nouvelle

09 avril 2009

Pour mieux vous servir ...

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Désormais, Peanuts et sa maitresse vous attendent sur :

http://chafin.over-blog.com

A bientôt pour vous régaler ...

Posté par chafin à 10:29 - Commentaires [3] - Permalien [#]


08 avril 2009

sans les photos...

Au risque de décevoir bon nombre d'entre vous hihihihi!!! je vais reprendre sans les photos. Le problème rencontré ne se résolvant pas.

Après un merveilleux samedi passé à St Tropez (dommage sur les photos Peanuts à la plage, Peanuts Place des Lices dégustant une glace etc...) dimanche le soleil étant tj de la partie, j'ai fait comme à mon habitude "Club Med" en rajoutant:le Caviar d'aubergines et des Poivrons Grillés

Le Caviar d'aubergines: pour 4pers

4-5 aubergines + 1filet de citron + 3 ails pressés + huile d'olive + persil plat (+ parfumé) haché + sel poivre

- Faire griller les aubergines fendues ds le four pd 20à25 mn---> laisser refroidir

- Mettre la chair des aubergines ds une passoire  de façon à laisser couler le jus en les remuant bien à la fourchette

- Mettre les aubergines ds un saladier, ajouter l'ail pressés, le citron, 1 bon filet d'huile d'olive, sel poivre et le persil haché (1 dizaine de brins)

Les Poivrons à l'huile trouvé sur "aioli.over-blog"

6 poivrons rouges et verts mélangés 3 et 3 + 3gousses d'ails émincés + huile d'olive + thymn + sel poivre + persil

- Préchauffer le four à 220°

- Faire griller les poivrons---> les mettre ds sac plastic fermés---> laisser refroidir--->

- Les vider et les éplucher---> mettre sur du papier absorbant

- Couper les poivrons en fines lanières

- Ds un ravier déposer une couche de poivrons, ail émincé, 1filet d'huile et du thymn émieté---> recommencer jusqu'à épuisement des poivrons---> terminer par le persil haché

- Recouvrir de film transparent et laisser reposer qques heures

Voilà c'est à nouveau tout simple, frais et super bon au dire de mes ami(ies) et aussi beau par les couleurs

Posté par chafin à 15:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]

05 avril 2009

dès que...

Dès que je veux insérer une photo ça ne passe pas. Demain à la 1ère heure j'appelle au secours.... je ne peux plus me passer de l'ordi et de comment avec image... serais-je devenue accro????  Je fais parti des "ordi addict" En plus j'étais toute heureuse à l'idée de vs mettre des photos de Peanuts "la star de St Tropez". Hier samedi ns sommes allés passer la journée ds la Cité du Bailly.J'ai également des idées toute simple de hors d'oeuvre à déguster sous le soleil.... et puis un Lapin Provençale à ma façon. Bonne nuit à demain Je garde l'espoir....Oui!!! oui!!! j'arrête!!! ça c'est l'homme qui en a marre de m'entendre râler....

Posté par chafin à 22:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

ième fois... j'y arriverais...

j'en peux plus!!! à la télé il vole de touche en touche sur l'ordi et moi!!!! rien!!! nada!!! nothing!!! même une photo ne passe pas et pourtant hier promenade à St Tropez avec l'homme et Peanuts, j'ai tout plein de photos... Bon!!! j'arrête!!! je vais lire au lit pour me détendre avant d'hurler de rage et de désespoir... Bisous Bonne nuit

Posté par chafin à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

encore une fois

encore une fois!!! après je vais lire au lit. Une AM passé sur l'ordi sans rien en tirer ça suffit... Même une photo ne passe pas Bonne nuit

Posté par chafin à 21:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


si ça continue...

je suis hors de moi!!! après tout l'am passé sur l'ordi a essayer de passer des photos avec des comment, rien ne passe alors j'abandonne!!! demain il fera jour!!!

Posté par chafin à 21:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

si ça marche...

Tout l'AM je me suis escrimée sur l'ordi!!!! rien n'a marché!!! donc si vs me lisez ce sera youpi!!!

Posté par chafin à 21:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

01 avril 2009

aujourd'hui....

Il pleut sur ma ville comme il pleut dans mon coeur....vous connaissez???? oui???? eh bè!! vous avez tuite ans aussi???? mais non!!! je rigole!!!! mon coeur ne pleure pas.... mais sur ma ville oh la la!!! qu'est qui tombe.... Vite ds la cuisine pour se remonter le moral ben on fait ce qu'on peut.... Je vais préparer un Cake au Fromage Blanc à peine allégé c'est le temps des cerises qu'est ce que je raconte!!!! c'est pas encore l'été!!!! déjà que le printemps....non!!! c'est le temps des régimes.... 100_0034Pour un moule à cake de 25cm

75gr de farine + 75gr de maïzena + 1sachet de levure + 3 oeufs + 150gr de fromage blanc 20% + 100gr de gruyère rapé + herbes hachés (estragon pour moi, j'adore le goût) par ex basilic + 10cl d'huile (olive pour moi) + sel poivre

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, mélanger

- Ajouter l'huile pt à pt, le fromage blanc, le gruyère et l'estragon, sel poivre, mélanger

- Versez la préparation ds le moule beurré et fariné

- Enfourner pour 45mn

A déguster avec qques tomates et une bonne salade. C'est gouteux et presque régime non??? Si si je vs assure.....

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Oh!!! un rayon de soleil!!!!!! Pour fêter ça je vais m'offrir un yaourt 0% (régime) avec tout plein de pâte de Spéculoos, pas régime???? ah bon!!! mais j'ai une bonne excuse!!!! non????

Recette trouvée dans Cuisine Actuelle Hors Série

Posté par chafin à 10:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

29 mars 2009

les envahisseurs....

Ayant à peine eût le temps de faire leurs bagages Mlle Printemps, les Rayons de Soleil et Ciel Bleu ont dû fuir devant l'envahisseur.....Quel envahisseur????? Comment vous n'avez pas lu les journeaux ou regardé la TV, notre belle région subit ceux que vous avez bouté hors de chez vous: <Mme La Pluie et ses troupes>. En effet depuis plus de 24h, après plusieurs tentatives d'incursions et l'arrivée de l'avant garde, le Général Ciel Gris et ses Lieutenants Cumulus et Stratus, les troupes, armées de flêches d'eau se sont installés qui ds les chambres qui ds les jardins et même sur la plage. Il y a en qui disent que les renforts "les Flocons" sont déjà passés sur les Alpes. Vous vous rendez compte!!!! Une nouvelle offensive du Général Hiver????? Pourvu que Mlle Printemps et Cie aient pu se réfugier qque part. Oh la la!!! Pitié!!! des flêches d'o??? Que nenni, une pluie de hallebardes (noter le jeu de mots!!!)  Rapidement ns avons organisé une reunion de crise, une crise???? Quel crise??? Pour manifester notre bonne volonté et nos idées pacifiques nous avons endossés le KWay à la manière de???? (il faut bien rire) sortis les plantes ds le jardins où sur la terrasse (pour moi) et ouvert les parapluies.... Ah non!!! Arrêtez!!! Ns demandons un cessez le feu!!!! Un peu de gentillesse SVP!!!! Des hallebardes tombent sans arrêt!!!! La Fête du Chocolat mais oui!!! j'ai failli oublié La Fête qui a lieu aujourd'hui juste à côté de chez nous; Comment s'en sortent-ils???? Pâques arrive, enfants et amateurs, bref tout le monde, (vs serez d'accord avec moi non???) ont du faire la pige à ses ovnis et démontrer leur ferme convictions en osant  se promener malgré les assauts continuels des troupes de Mme La Pluie.

Ne voulant a aucun prix vexer ces envahisseurs, la canicule pouvant s'installer pendant le sejour de Mr Eté et provoquer des feux Comment???? Je suis pessimiste???? Vraiment??? Vous croyez??? A peine!!!! On ne sait jamais!!! Donc comme prévu je fais mon Navarin.

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Pour 6 pers (il faur multiplier les quantités pour la troupe mais je n'ai pas de chaudron!!!)

1,5kg épaule d'agneau désossée, dégraissée, coupée en mx + 30 oignons grelots (Picard pour moi) + 1kg de carottes en mx + 1kg de navets (longs pour moi) + 250gr de pt pois frais + 250gr de harocots verts + 3 gousses d'ails (5 pour moi) préssés + huile d'olive + 1CS de farine + sucre (cassonade pour moi) + bouquet garni + sel poivre

- Eplucher les légumes Comment vs le savez???? Ah bon!!!! Excusez-moi!!!! Merçi.... Je continue....

- Ds une cocotte, faire chauffer l'huile et mettre les légumes, faire revenir qques instants et saupoudrer de sucre (si comme moi vs aimez sucré n'hésitez pas) laisser caraméliser===> enlever et réserver

- Mettre la viande saupoudrer de farine==> mélanger===> laisser blondir===> ajouter l'ail pressé===> remuer===> mouiller avec 3/4l d'o chaude, ajouter le bouquet garni, sel poivre===> faire bouillir, baisser le feu, laisser cuire à couvert pd environ 40mn

- Faire blanchir les pts pois écossés comment ça???? vs le savez aussi ??? Bon!! Eh!! c'est chez moi les envahisseurs!!! donc c'est moi qui suis de mauvaise humeur!!!! Quoique!!! une journée maison quel kiffe!!! ah oui la fête... tant pis! une copine a osée y aller, elle va me ramener tout plein de choses. Je l'attends avec un bon café et tout le reste..... Je reprends: faire blanchir les pts pois et les haricots verts écossés oupps!!!! je retire, à l'o salée

-40mn se sont écoulées, remettre les légumes réservés et laisser cuire 1 bonne heure

- 20mn avant la fin ajouter les pts pois et les haricots verts..... écossés hi!! hi!! hi!!!

Avant de servir saupoudrer d'herbes hachés: cerfeuil, estragon....

Voilà c'est encore tout simple et super bon. Pour le dessert

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Une bonne salade de fruits frais avec qques feuilles de menthe et pour se donner bonne conscience du faux sucre

Tiens on sonne!!! peut-être les plénipotentiaires attendus pour le cessez le feu???? Non!! c'est ma cop's, les bras remplis de.... chocolats. Rentres vite les hallebardes continuent de tomber. Bon 2 What Else un peu de rêves ds un monde de brutes.....

P.S n'oubliez pas de cliquer 2fois sur la photo pour voir en + grand Ah!! vs le saviez aussi!!! Excusez-moi une fois de plus....

Posté par chafin à 17:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

27 mars 2009

j'attends....Mr Eole

Aujourd'hui je me suis régalée sans arrière pensée et surtout sans grossir.... comment?????  en faisant les courses hi! hi! hi!  j'aaaaaddddooorrrrrre faire les courses! Grand Frais, Lidl, Leclerc, la boucherie,, la poissonnerie..... quel régal.... Vous êtes d'accord???? Des ami(es) se sont annoncés pour dimanche; en effet Mr Eole prévoit de venir accompagnés de Mme La Pluie qui ne peut se séparer de ses enfants les Gouttellettes (une ribambelle, oserais-je dire une nuée!!! oui j'ose). Vous vous rendez compte je suis obligée de demander à Mlle Printemps et ses cop's qui sont bien installés de faire leur bagage dès demain pour 1 ou 2 jours; Enfin j'espère!!!! Puis-je refuser???? Dites le moi!!!!! La gentillesse et la politesse veulent  que je ne puisse dire non mais j'aimerai bien oublier mes bonnes manières de temps en temps!!!! Non!!!! Je ne peux pas????!!!!!!! Oh là là!!!! Puuuuuuffff c'est dur!!! mais les enfants écoutent!!!!! Non???? Ben oui!!!!  Donc j'ai prévu de faire un Navarin. Qu'en pensez-vous???? De toute façon j'ai cueilli les légumes cueilli!!! qu'est ce que je raconte???? c'est pas possible!!!  j'ai pas de jardin!!!! mais non! j'ai acheté!!!! Pendant que mes invités - pas vraiment  des invités, ils se sont incrustés - se reposeront je vous donnerai ma manière de faire... Mais peut-être qu'ils se désisteront!!!! On peut rêver non???? De toute façon le Navarin est prévu..... pour le dessert on verra!!! j'espère que Mme La Pluie ne viendra pas avec ses éternels amis les Eclairs (vs savez les gâteaux)......

Posté par chafin à 19:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]