04 février 2009

les kleindlers...

En ces temps de pluie, neige et froid je vous donne une recette de boulette de pain azyme à servir avec le bouillon du pot-au-feu que j'ai fait avant-hier. Pour 6pers: 5 oeufs; 250gr de semuoule de pain azyme, sel-poivre Battre les oeufs bien mousseux, ajouter 1 bonne louche de bouillon refroidi, 3 cuil.soupe d'huile, sel-poivre Mélanger à la fourchette et laisser reposer au frigidaire au moins 2h Dans une casserolle,faites bouillir eau salée+huile Huilez-vous les mains et faites des boulettes (sans les serrées) et... [Lire la suite]
Posté par chafin à 13:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]