20 février 2009

ma recette de boulettes de viande....

Encore une recette qui se transmet de mère en fille, à déguster chaud ou froid hiver comme été, avec du ketchup pour ceux qui aime. Allons-y: Pour 7-8 boulettes ou 1 pain (suivant la présentation que vs souhaitez) - 250gr de vo haché + 250gr de boeuf haché - Persil haché + 3-4 tête d'ail haché + 1 oignon haché + 3 cuil. à soupe d'huile + 4 biscottes (pour moi) ou 1 bon quart de baguette + épice (comme vs aimez) + sel, poivre + farine de pain azyme si nécéssaire + chapelure + 1 oeuf Faire tremper les biscottes ds de l'o... [Lire la suite]
Posté par chafin à 19:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]