11 mars 2009

potage de betteraves...

Merçi à vous pour vos gentils petits mots. Comme j'ai des betteraves au frigo (l'homme ne les voulant plus en salade) je vais faire un BORTSCH ou potage de bett. A déguster chaud pour les dernières soirées d'hiver et froid pour les premières journées de printemps.....( pris ds "la cuisine polonaise de nos grand-mères", un de mes livre de chevet) Pour 5-6 pers - 700gr de betteraves rouges cuites + 3 cs de vinaigre d'alcool + 1 pt pot de cr fraîche + 5 mx de sucre + sel poivre - Eplucher les betteraves, couper les en... [Lire la suite]
Posté par chafin à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]