toujours le REGIME....
Toujours le régime mais avec le plaisir!!!! plaisir gustatifs!!!! plaisir des yeux!!!! plaisir des senteurs!!!! plaisir de faire la cuisine!!!! pour un résultat---> la BALANCE qui Descend!!!! Après avoir compulsé mes divers cahiers de chevet, ce soir je vais faire du Saumon Sauce Moutarde et à l'Aneth. Hhhhhuuuuuuummm!!! l'Aneth!!! trouvé ds " les recettes minceur" de La Petite Bibliothèque" cuisinière de Larousse. (recettes légères)
Pour 2 pers
- 2 pavés de saumon sans la peau + 5 CS de moutarde ancienne + aneth émiettée + le jus d'un demi citron + 1 CS de vinaigre de cidre (pour moi) où vin blanc + 4 CS de cassonnade (2 pour moi)
Mélanger 2CS de moutarde + la moitié de l'aneth + 2CS de cassonnade (1 pour moi)
Rouler les pavés dans cette préparation et passer les sous le grill du four (ds une poële Téfal pour moi) pd 6-7mn
Pour la sauce:
Mélanger le reste de moutarde + aneth + cassonnade+ jus de citron + vinaigre
Server le saumon avec pâtes commplètes, riz complet, pdt, salade
En dessert il me reste de la compote super classique: pommes + pruneaux et abricots secs cuits ds du thé avec cannelle + zeste de citron
Comme d'habitude c'est simple et délicieux enfin au dire de l'homme de la maison!!!!!!
Bon appêtit