Il pleut sur ma ville comme il pleut dans mon coeur....vous connaissez???? oui???? eh bè!! vous avez tuite ans aussi???? mais non!!! je rigole!!!! mon coeur ne pleure pas.... mais sur ma ville oh la la!!! qu'est qui tombe.... Vite ds la cuisine pour se remonter le moral ben on fait ce qu'on peut.... Je vais préparer un Cake au Fromage Blanc à peine allégé c'est le temps des cerises qu'est ce que je raconte!!!! c'est pas encore l'été!!!! déjà que le printemps....non!!! c'est le temps des régimes.... 100_0034Pour un moule à cake de 25cm

75gr de farine + 75gr de maïzena + 1sachet de levure + 3 oeufs + 150gr de fromage blanc 20% + 100gr de gruyère rapé + herbes hachés (estragon pour moi, j'adore le goût) par ex basilic + 10cl d'huile (olive pour moi) + sel poivre

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, mélanger

- Ajouter l'huile pt à pt, le fromage blanc, le gruyère et l'estragon, sel poivre, mélanger

- Versez la préparation ds le moule beurré et fariné

- Enfourner pour 45mn

A déguster avec qques tomates et une bonne salade. C'est gouteux et presque régime non??? Si si je vs assure.....

100_0036

Oh!!! un rayon de soleil!!!!!! Pour fêter ça je vais m'offrir un yaourt 0% (régime) avec tout plein de pâte de Spéculoos, pas régime???? ah bon!!! mais j'ai une bonne excuse!!!! non????

Recette trouvée dans Cuisine Actuelle Hors Série