08 avril 2009

sans les photos...

Au risque de décevoir bon nombre d'entre vous hihihihi!!! je vais reprendre sans les photos. Le problème rencontré ne se résolvant pas.

Après un merveilleux samedi passé à St Tropez (dommage sur les photos Peanuts à la plage, Peanuts Place des Lices dégustant une glace etc...) dimanche le soleil étant tj de la partie, j'ai fait comme à mon habitude "Club Med" en rajoutant:le Caviar d'aubergines et des Poivrons Grillés

Le Caviar d'aubergines: pour 4pers

4-5 aubergines + 1filet de citron + 3 ails pressés + huile d'olive + persil plat (+ parfumé) haché + sel poivre

- Faire griller les aubergines fendues ds le four pd 20à25 mn---> laisser refroidir

- Mettre la chair des aubergines ds une passoire  de façon à laisser couler le jus en les remuant bien à la fourchette

- Mettre les aubergines ds un saladier, ajouter l'ail pressés, le citron, 1 bon filet d'huile d'olive, sel poivre et le persil haché (1 dizaine de brins)

Les Poivrons à l'huile trouvé sur "aioli.over-blog"

6 poivrons rouges et verts mélangés 3 et 3 + 3gousses d'ails émincés + huile d'olive + thymn + sel poivre + persil

- Préchauffer le four à 220°

- Faire griller les poivrons---> les mettre ds sac plastic fermés---> laisser refroidir--->

- Les vider et les éplucher---> mettre sur du papier absorbant

- Couper les poivrons en fines lanières

- Ds un ravier déposer une couche de poivrons, ail émincé, 1filet d'huile et du thymn émieté---> recommencer jusqu'à épuisement des poivrons---> terminer par le persil haché

- Recouvrir de film transparent et laisser reposer qques heures

Voilà c'est à nouveau tout simple, frais et super bon au dire de mes ami(ies) et aussi beau par les couleurs

Posté par chafin à 15:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur sans les photos...

    ah bon !

    c'est dommage, j'aimais bien avec les photos

    Posté par Océane, 08 avril 2009 à 19:11 | | Répondre
  • Dommage que ça ne soit pas résolu...c'est bizarre tout de même! Les poivrons, je les fais souvent à peu près comme ça, on adore!!! Bisous.Marina

    Posté par marina, 08 avril 2009 à 22:20 | | Répondre
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