25 mars 2009

PHOTOS......

J'en suis au stade de l'essai!!!! Que l'apprentissage est dur!!!! C'est vrai que je ne suis pas toute jeune!!!!! Mais pas réfractaire!!!! Bon allons-y  Youppy!!!! ouais!! ouais!!! ça marche!!!! Vous êtes sur que  j'ai "tuite" ans!!!!! mais pour moi c'est une grande victoire sur la "machine" bon la photo n'est pas la plus belle mais bientôt ....... Demain une recette de.... je ne sais pas, je verrais.....mais des photos.... alors à demain Bisous Bientôt une nouvelle présentation du blog chez NOUVELLE de... [Lire la suite]
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23 mars 2009

je n'ai pas de remords...

Non!!je n'ai aucun remords d'avoir laissé partir Mme La Pluie; en fait c'est plutôt Mr Eole qui l'a chassé!!! Je vous prie de croire que j'ai tourné la tête et fermé les yeux.... j'exagère non???? on m'a apppris (il y a tuite ans) qu'il fallait toujours aider quelqu'un qui "souffrait", mais là vraiment je n'ai pas pu!!! honte sur moi!!! ne le répétez à personne!!!Pour remercier Mr Eole eh oui!!! j'ai osé! et afin de calmer son courroux je lui ai promis un Osso Bucco à ma manière ainsi qu'un Tiramisu Fraises Pain d'Epice....... [Lire la suite]
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20 mars 2009

la jalousie.....avant la recette....

Comment vous ne connaissez pas!!! Bienheureuse que vous êtes!!! J'ai honte!!! Pourquoi un tel sentiment que je réprouve avec vigueur?????? eh bien chez vous "il fait beau" et chez nous NON!!!! Après moults hésitations je fais mon mea culpa et bats ma coulpe (notez mes connaissances du français!!!hi!!hi!!hi!!) Que de redondades!!!! notez!! notez!!! En bref! l'hiver se débat... Monsieur EOLE (noter! noter! hi! hi!) s'est invité; il est là à remuer ses grands bras de toute ses forces; il arrive accompagné de sa copine Madame La... [Lire la suite]
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19 mars 2009

à la demande...

A la demande générale!!!! de mes nombreuses ami(es)  si! si! je vous promets! jurer, croix de bois croix de......etc dont vous faites partie vous qui me lisez et me "régaler de plaisir" par vos commentaires,  je vais bientôt mettre des photos sur mon blog. On devrait l'apprendre au cours d'informatique prochainement (je vais presser "comme une orange" -que je suis spirituelle!!!- le prof) J'espère vous voir très vite et MERCI Bisous
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19 mars 2009

des Coquilles St Jacques...

Au hasard de mes périnigrations (oh la la que je cause bien!!!) j'ai trouvé des Noix de Coquilles St Jacques en promotion. L'homme (encore lui!!!) trouve que c'est un peu fade, donc je les ferais pimentées pour changer de l'éternel persillade.... (que j'adore! mais c'est lui qui commande! vous y croyez vous!!! lui le crois hi hi hi!!!) Pour 2pers: 12 noix de St Jacques + 2cs d'huile d'olive + 2 gousses d'ail hachées + 2cc piment rouge frais haché + 1 jus de citron vert + coriandre haché + sel poivre - Faire revenir les... [Lire la suite]
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17 mars 2009

pas très...

Pas très régime mais bon!!!! une fois de temps en temps!!!! La Quiche au Saumon Fumé avec une bonne salade, la balance nous pardonnera!!!!!!! Pour un moule à tarte de 22cm de diamètre: - Pâte feuilletée Herta + 6 oeufs + 5tr de saumon fumé + 1gr pot de crême fraîche + 200gr de gruyére rapée + poivre Préchauffer le four à 170° - Couper le saumon en pt mx - Mélanger tout les ingrédients - Foncer la pâte ds le plat (avec la feuille de papier) - Verser la préparation Enfourner pd 40mn Voilà une fois de plus... [Lire la suite]
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16 mars 2009

toujours le REGIME....

Toujours le régime mais avec le plaisir!!!! plaisir gustatifs!!!! plaisir des yeux!!!! plaisir des senteurs!!!! plaisir de faire la cuisine!!!! pour un résultat---> la BALANCE qui Descend!!!! Après avoir compulsé mes divers cahiers de chevet, ce soir je vais faire du Saumon Sauce Moutarde et à l'Aneth. Hhhhhuuuuuuummm!!! l'Aneth!!! trouvé ds " les recettes minceur" de La Petite Bibliothèque" cuisinière de Larousse. (recettes légères) Pour 2 pers - 2 pavés de saumon sans la peau + 5 CS de moutarde ancienne +... [Lire la suite]
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14 mars 2009

presque régime...

Découvert dans les fiches cuisine de ELLE un potage que je fais souvent: la Soupe au Fanes de radis . J'ai justement trouvé hier de superbes bottes de radis chez GrandFrais, grande surface que je ne connaissais pas et que je vs recommande!!!!! magnifique étals de légumes super frais, fruits,"choses" pour apéritifs au poids ainsi que "bonbecs" (guimauve, tagada, nounours gélifiés etc..) tj au poids. NON! NON!!! je n'y ai aucun intérêt mais je vs assure c'est un magasin où l'on a envie de retourneret les prix sont... [Lire la suite]
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12 mars 2009

le Krüpnick...

Le Krüpnick tel que nous l'appelons chez nous, n'est autre qu'un genre de pot-au-feu amélioré. Pour les derniers frimas avec plein d'amis autour de la table c'est super sympa! Donné par ma belle-soeur c'est un plat que ma mère et ma grand-mère faisaient. Donc allons-y; Pour 8-10 pers - 1kg de palleron + 2 joues de boeuf + 800gr de flanchet de veau ou rondelles de jarret de vo + 50gr de cepes séchées + 3/4 du paquet d'orge perlé + 3 poireaux + 4pt navets + 4 carottes + 2 br de céleris + 1 pt chou vert + persil + 150gr de haricots... [Lire la suite]
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11 mars 2009

potage de betteraves...

Merçi à vous pour vos gentils petits mots. Comme j'ai des betteraves au frigo (l'homme ne les voulant plus en salade) je vais faire un BORTSCH ou potage de bett. A déguster chaud pour les dernières soirées d'hiver et froid pour les premières journées de printemps.....( pris ds "la cuisine polonaise de nos grand-mères", un de mes livre de chevet) Pour 5-6 pers - 700gr de betteraves rouges cuites + 3 cs de vinaigre d'alcool + 1 pt pot de cr fraîche + 5 mx de sucre + sel poivre - Eplucher les betteraves, couper les en... [Lire la suite]
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