07 mars 2009

Concombre à la crême

Le soleil brille! Pourvu que ça doooouuure! Fêtons celà! C'est prévu pour qques jours! Donc demain "club Med", en plus du reste je vais prévoir des concombres à la crême, super façile à faire. Allons-y:

Pour 4-5 pers:  2 concombres + 2 petits jockey + 1cs crême fraîche + cebette (botte oignons nvx) + estragon (si on aime) + sel poivre___ A préparer la veille

- Eplucher les concombres, évider et découper en fines rondelles, mettre ds une passoire poser sur un saladier, saler (gros sel pour moi), bien mélanger ---> laisser reposer une nuit pour dégorger

- Bien rincer (pour enlever le goût du sel), mettre ds un linge et bien essorer

- Mettre ds "joli" saladier, ajouter queue verte de cébette coupée en rondelles, estragon haché , jockey, crême fraîche, poivre et 2-3 pincées de sel, mélanger

Voilà c'est prêt. C'est tout simple, non? Bon apppêtit. A tout à l'heure pour un autre hors d'oeuvre style "Club Med" c'est samedi jour de grand marché à Cannes, j'y cours!!!Mais non je ris il existe tout les jours!! quand il fait beau c'est un régal! des yeux et de l'estomac. Surtout celui des "paysans" mais l'autre est pas mal, on ppeut y trouver un pull, un pant, des chaussures (en cuir), des marques le tout pour pas chers sisisisi!!!!

Posté par chafin à 10:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Concombre à la crême

    Ah quelle chance du soleil!!! J'etais à Cannes pour Noël et bien, on a pris le petit dejeuner sur la terrasse!! Mais ici, pas de risque...
    Je fais le concombre de cette manière, c'est signe du retour de l'été. Mais pas encore chez nous...

    Posté par Marina, 07 mars 2009 à 18:16 | | Répondre
  • Je suis une fan de concombres à la crème!

    Posté par La Curieuse, 09 mars 2009 à 14:01 | | Répondre
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