22 février 2009

j'ai de la chance!!!!

Bonjour. Eh oui aujourd'hui le temps a l'air de s'annoncer superbe!!!!Le ciel est bleu, les oiseaux chantent, la mer est belle.....Chouette à midi je vais faire "club med" c-à-d table de hors d'oeuvre. Que des choses simples! Une salade pdt-saumon fumé-surimi-oeuf dur + vinaigrette huile olive, noix + estragon + coriandre ou aneth si j'en ai Des oignons hachés avec des oeufs durs, super facile à faire dont voiçi la recette pour 2 pers (prévoir un oeuf par pers et 2 oignons nvx ou cebette par pers) La veille (j'avais... [Lire la suite]
Posté par chafin à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 février 2009

entrée simple et ps chère.....

Une nvlle recette de famille façile et peu chère. Les "Foies de vollaille Haché"  que je vous livre tel quel..... Environ 300gr de foies de volaille + 2 oeufs durs + 4 oignons finement coupés (le plus long à faire) + huile + graisse d'oie (si vs aimez) + sel, poivre - Faire chauffer un peu d'huile, ajouter les oignons , faire dorer doucement et enlever quand ils sont à peine dorer (quand jaune stopper) - Enlever les oignons, nettoyer la poële(avec sopalin pour moi), mettre un peu de graisse d'oie (pour moi) ou... [Lire la suite]
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20 février 2009

ma recette de boulettes de viande....

Encore une recette qui se transmet de mère en fille, à déguster chaud ou froid hiver comme été, avec du ketchup pour ceux qui aime. Allons-y: Pour 7-8 boulettes ou 1 pain (suivant la présentation que vs souhaitez) - 250gr de vo haché + 250gr de boeuf haché - Persil haché + 3-4 tête d'ail haché + 1 oignon haché + 3 cuil. à soupe d'huile + 4 biscottes (pour moi) ou 1 bon quart de baguette + épice (comme vs aimez) + sel, poivre + farine de pain azyme si nécéssaire + chapelure + 1 oeuf Faire tremper les biscottes ds de l'o... [Lire la suite]
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19 février 2009

nouvelle!!! si quelqu'un...

Si quelqu'un ou quelqu'une me lis AU SECOURS!!!! je n'arrive pas à forcer le mur pour aller porter mon blog ds la catégorie "Cuisine et Gastronomie". Mon blog existe depuis 1 bon mois et j'ai plein de recettes de tous les jours à apporter -pas tj gastronomique mais bon!!!!!- Certaines sont déjà sur celui-ci. A bientôt.
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