nouvelle - Je suis une jeune mamy passionnée de cuisine toujours à la recherche de nouveautés de tous horizons en cuisine. J'ai pas mal de recettes de qui viennent de mes origines (juives askenase) à partager. Elles sont succulentes!!!!

750 grammes

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12 mars 2009

le Krüpnick...

Le Krüpnick tel que nous l'appelons chez nous, n'est autre qu'un genre de pot-au-feu amélioré. Pour les derniers frimas avec plein d'amis autour de la table c'est super sympa! Donné par ma belle-soeur c'est un plat que ma mère et ma grand-mère faisaient....

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11 mars 2009

potage de betteraves...

Merçi à vous pour vos gentils petits mots. Comme j'ai des betteraves au frigo (l'homme ne les voulant plus en salade) je vais faire un BORTSCH ou potage de bett. A déguster chaud pour les dernières soirées d'hiver et froid pour les premières journées...

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9 mars 2009

mon potage de régime....

Comme bon nombre d'entre vs mes "copines" blogeuses (que j'aime ces 2 mots!!!), je me remets au régime. Après avoir perdu 27kg en 18mois je me maintiens mais 3 de moins me ferait plaisir et comme l'homme en a, oh! qques uns à éliminer, je ns mets façe...

Posté par chafin à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

ma recette de thon.....

Le printemps semble s'être installé, enfin! en bref le soleil brille, les oiseaus chantent, la mer est belle etc...je vs le souhaite à tous, petits et grands. Sur ma table "club med" je vais rajouter une salade de betterave (ail & fines herbes) et du...

Posté par chafin à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

Qui peut me dire

Je cherche désespérement de la Pâte de Spéculos. Qui peut me dire où en trouver? Il me reste a essayer chez Hédiard mais le prix ouille ouille ouille!!!! s'il en ont. Merçi à vous.

Posté par chafin à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

Concombre à la crême

Le soleil brille! Pourvu que ça doooouuure! Fêtons celà! C'est prévu pour qques jours! Donc demain "club Med", en plus du reste je vais prévoir des concombres à la crême, super façile à faire. Allons-y: Pour 4-5 pers: 2 concombres + 2 petits jockey +...

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6 mars 2009

ma soupe au pois cassés

Décidement l'hiver ne veut pas détaler. Oh! un petit rayon de soleil qui essaye de percer mais vu ce qu'on ns annonce Soupe au Pois Cassés comme chez moi (mais peut-être comme chez vs). Alllons-y Pour 4 pers 250gr de pois cassés + 1 carotte + 1 sucre...

Posté par chafin à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2009

Ma chouchouka

Rien n'a changé il pleut...il pleut...Donc un peu de soleil ds la cuisine!!!!Ce soir l'homme de ma vie aura du simili "mexicacano-pied noir".Ds mon placard: des galettes de blé, des filets de poulet, des tomates, des poivrons, des oignons etc...bref tout...

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1 mars 2009

galettes de pommes de terre

Pas de déjeuner style "club med" (voir dimanche dernier) aujourd'hui, il pleut. Je vais donc faire des Galettes de pdt que j'adore (on peut les manger sucrée!) C'est super facile et super bon! A déguster avec un poulet roti ou tte viande à votre choix...

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27 février 2009

La langue de veau

Pour faire cette recette à la mode de chez nous il faut d'abord trouver du salpètre. Il faut savoir que le salpètre demandé n'est ni+ni- que du "nitrate de potassium". Où en trouver? Je suis allée sur Google ( puisque c'est le nouveau dictionnaire)et...

Posté par chafin à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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